蒜香八爪鱼怎么做的
1、食材：八爪鱼适量、葱姜蒜适量、白糖适量、耗油适量、海鲜酱适量、小米辣适量、杭椒适量。
2、锅内加水烧开，下入洗净的八爪鱼，待须子卷起变色快速捞出。
3、锅内倒油，加入葱姜爆锅。把压蒜器压好的大量蒜泥一同放入锅中炒香。
4、蚝油、白糖、海鲜酱一同入锅。
5、依次摆入焯过水的八爪鱼，盖上锅盖炖5分钟。
6、开盖加入小米辣、杭椒，转中火收汁。
7、蒜蓉八爪鱼出锅。
八爪鱼是章鱼吗
是
“八爪鱼就是章鱼,章鱼是八爪鱼的别称。 八爪鱼属于软体动物,身体小,有又长又细的八条触手,这也是它被叫八爪鱼的原因。 对于八爪鱼除了叫章鱼,还叫做八带鱼。
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